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Nous vous proposons une gastronomie typique des montagnes et des spécialités locales comme l’assiette valaisanne ou la délicieuse soupe de foin. Accompagnez ces délices d’un verre de Pinot noir local et des meilleures vues sur le mont Cervin depuis le restaurant ou sa terrasse.
Heures d’ouverture:
Ouvert tous les jours, de 12 h 00 à 15 h 00
Ouvert le soir pour les clients de l’hôtel
Plats plébiscités du menu
ASSIETTE VALAISANNE
Viande de séchée, jambon cru, bacon sec, saucisse maison, fromage pain de seigle de Zermatt
RÖSTI RIFFELHAUS
Avec œuf au plat, lard fumé croustillant
TARTARE DE BŒUF VALAISANNE
À la crème d’œufs, chip de parmesan et pain levain fait maison